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benefits of sunflower seeds in hindi : शायद ही कोई इंसान हो जिसने सूरजमुखी का फूल ना देखा हो, सूरजमुखी के फूल को दुनिया के चुनिंदा खूबसूरत फूलों में से एक माना जाता हैं। लेकिन अगर आप सूरजमुखी के बीजो के बारे में अनजान है तो यह पेज आपके लिए लाभकारी हो सकता है, इस पेज में हम सूरजमुखी के बीजो के बारे में जैसे सूरजमुखी के बीज कया है? सूरजमुखी के बीज के फायदे कया है? सूरजमुखी के बीजो के नुकसान कया है? सूरजमुखी के बीजो का सेवन करने का तरीका इत्यादि की जानकारी उपलब्ध करा रहे है|

Table of Contents

सूरजमुखी के बीज क्या हैं ? (what is sunflower seeds in hindi )

सूरजमुखी के फूल से सूरजमुखी के बीज प्राप्त होते है, प्राचीन समय से सूरजमुखी में मौजूद औषधीय गुणों और पोषक तत्व की वजह से इन्हे शरीर के लिए लाभदायक माना जाता है, सूरजमुखी के बीज कई सारी परेशानियो को भी दूर करने में सहायक होते है|  सूरजमुखी के फूल के सूखने के बाद जब फूल की सभी पंखुड़ियां सुख कर गिर जाती हैं तो अंत में फूल के मध्य भाग में केवल बीज बचते हैं| सूखे हुए फूलो में से बीज निकाल लिए जाते है, सूरजमुखी के बीज दो प्रकार के पाए जाते है, एक तरह के बीज का इस्तेमाल खाने में होता है और दूसरी तरह के बीजो का इस्तेमाल तेल निकालने में किया जाता है|

सूरजमुखी के बीज के फायदे (benefits of sunflower seeds in hindi )

ऊपर आपने सूरजमुखी के बीज के बारे में जानकारी प्राप्त की है, सूरजमुखी के बीज में मौजूद औषधीय गुणों और पोषक तत्वों की वजह से सूरजमुखी के बीज हमारे शरीर के साथ साथ कई सारी बीमारियो को दूर करने में मददगार साबित होते है| सूरजमुखी के बीज के फायदे बहुत सारे होते है, चलिए अब हम आपको सूरजमुखी के बीज के फायदों (benefits of sunflower seeds in hindi) के बारे में जानकारी उपलब्ध करा रहे है –

1 – गठिया के दर्द में सूरजमुखी के बीज के फायदे – benefits of sunflower seeds in hindi

सूरजमुखी के बीज में मौजूद गुण और पोषक गठिया के दर्द को कम करने में सहायक होते है, आज के समय में जोड़ो में दर्द या गठिया की परेशानी से पीड़ित इंसान काफी ज्यादा संख्या में हो गए है, बढ़ती उम्र के साथ जोड़ो में दर्द या गठिया की परेशानी होना आम बात है क्योंकि जैसे जैसे इंसान का शरीर बढ़ता है वैसे वैसे शरीर में कमजोरी या शरीर में पोषक तत्वों की कमी होने लगती है| अगर आप गठिया के रोग से पीड़ित है तो sunflower seeds in hindi या सूरजमुखी के बीज आपके लिए लाभकारी साबित होते है, नियमित रूप से सूरजमुखी के बीज खाने से जल्द आपको आराम प्राप्त होता है|

2 – हड्डियों और मांसपेशियों को मजबूत बनाने में सूरजमुखी के बीज के फायदे

आज के समय में असंतुलित भोजन और ख़राब जीवनशैली की वजह से शरीर में कई सारे पोषक तत्वों की कमी हो जाती है| अगर आपकी हड्डिया कमजोर हो रही है तो sunflower seeds in hindi या सूरजमुखी के बीज आपके लिए लाभदायक हो सकते है| सूरजमुखी के बीज में मौजूद आयरन, मैग्नीशियम और कैल्शियम इत्यादि पोषक तत्व हदीयो को मजबूती प्रदान करने में सहयाक होते है| नियमित रूप से सूरजमुखी के बीज का सेवन करने से जल्द आपको लाभ मिलता है|

3 – हाई ब्लड प्रेशर की परेशानी को कम करने में सूरजमुखी के फायदे – surajmukhi ke beej ke fayde

आजकल की भागदौड़ भरी जिंदगी में बहुत सारे इंसानो को हाईपरटेंशन की समस्या का सामना कर रहे है, sunflower seeds in hindi या सूजरमुखी के बीज में मौजूद औषधीय गुण और पोषक तत्व ब्लड प्रेशर को संतुलित रखने में सहायक होते है| अगर आप हाई ब्लड प्रेशर की समस्या से पीड़ित है तो आपकी इस समस्या से आराम दिलाने में सूरजमुखी के बीज सहायक होते है| नियमित रूप से सूरजमुखी के बीज का सेवन करने से जल्द लाभ मिलता है, लेकिन एक बात का ख्याल रखें सूरजमुखी के बीज के फायदे का पूर्ण लाभ लेने के लिए उचित मात्रा में सेवन करना जरुरी है|

4 – अनिद्रा की परेशानी में सूरजमुखी के बीज के फायदे – benefits of sunflower seeds in hindi

आजकल की जिंदगी में काफी सारी महिला और पुरुष नींद ना आने की परेशानी का सामना कर रहे है, हालाँकि किसी भी इलाज को करने से पहले हमे अपनी बिमारी का कारण जरूर पता होना चाहिए, अगर आप अनिद्रा की परेशानी से ग्रसित है तो sunflower seeds in hindi या सूरजमुखी के बीज लाभकारी होते है| सूरजमुखी के बीज में मौजूद गुण और पोषक तत्व मानसिक तनाव को कम करके अच्छी नींद लाने में मददगार साबित हो सकते है| नियमित रूप से सूरजमुखी के बीज का सेवन करने से आपको जल्द लाभ मिलता है|

5 – डिप्रेशन की समस्या में आराम दिलाने में सूरजमुखी के फायदे (surajmukhi ke beej ke fayde)

अगर आप डिप्रेशन की समस्या से ग्रसित है तो सूरजमुखी के बीज के फायदे आपकी इस परेशानी को दूर करने में सहायक साबित हो सकते है| sunflower seeds in hindi या सूरजमुखी के बीज में मौजूद पोषक तत्व डिप्रेशन की परेशानी को दूर करने में सहायक साबित हो सकते है| नियमित रूप से सूरजमुखी के बीज का सेवन करने से डिप्रेशन से जल्द आराम प्राप्त होता है|

6 – कैंसर से बचाव करने में सूरजमुखी के बीज के फायदे – benefits of sunflower seeds in hindi

यह बात हम सब भली भांति जानते है की कैंसर कितनी घातक बीमारी है, कैंसर का नाम सुनते ही अधिकतर इंसान घबरा जाते है, लेकिन अगर आप अपने खान पीन का ख्याल रखे तो आप अपने आपको कैंसर जैसी घातक बीमारी से बचा सकते है| sunflower seeds in hindi या सूरजमुखी के बीज में मौजूद एंटीकैंसर गुण या पोषक तत्व शरीर में कैंसर को पनपने से रोकने में मददगार साबित होते है, अगर आप अपने आपको कैंसर से बचाना चाहते है तो नियमित रूप से सूरजमुखी के बीज का सेवन करें|

7 – पेट से जुडी समस्याओ को दूर करने में सूरजमुखी के फायदे (surajmukhi ke beej ke fayde)

पेट से जुडी समस्याओ को दूर करने में सूरजमुखी के बीज के फायदे देखे जा सकते है| आजकल की भागदौड़ भरी जिंदगी में खराब जीवनशैली और असंतुलित भोजन की वजह से इंसान को पेट से सम्बंधित परेशानी जैसे -पेट ख़राब होना, पेट में दर्द, कब्ज, अपच और गैस इत्यादि का सामना करना पड़ता है| sunflower seeds in hindi या सूरजमुखी के बीज में मौजूद पोषक तत्व और औषधीय गुण पेट से सम्बंधित परेशानियो को दूर करने में मददगार साबित होते है| इसीलिए अगर आप पेट से सम्बंधित परेशानी का सामना कर रहे है तो सूरजमुखी के बीजो को अपनी डाइट में शामिल करें|

8 – कोलेस्ट्रॉल की मात्रा को कंट्रोल करने में सूरजमुखी के फायदे

अगर आपके शरीर में ख़राब कोलेस्ट्रॉल की मात्रा बड़ रही है तो यह आपके लिए घातक साबित हो सकती है आपकी इस परेशानी को दूर करने में सूरजमुखी के बीज फायदेमंद साबित हो सकते है| sunflower seeds in hindi या सूरजमुखी के बीज में मौजूद औषधीय गुण और फाइटोस्टेरॉल जैसे तत्व शरीर में कोलेस्ट्रॉल की मात्रा को संतुलित करने में असरदायक होते है| नियमित रूप से सूरजमुखी के बीज का सेवन करने से बढ़े हुए कोलेस्ट्रॉल की परेशानी मेआराम प्राप्त होता है|

9 – वजन कम करने में सूरजमुखी के बीज के फायदे  – benefits of sunflower seeds in hindi

आज के समय में बढ़े हुए वजन से परेशान इंसानो की संख्या काफी ज्यादा बड़ गई है, वजन कम करने के लिए इंसान एक्सरसाइज़ और दवा का सहारा लेते है| सूरजमुखी के बीज के फायदे वजन कम करने में भी देखे जा सकते है, सूरजमुखी में फाइबर प्रचुर मात्रा में पाया जाता है| सुबह ब्रेकफास्ट में सूरजमुखी के बीज का सेवन करने से आपका लम्बे समय तक भरा भरा रहेगा और आपको जल्दी से भूख भी नहीं लगेगी, ऐसा इसलिए होता है क्योंकि सूरजमुखी के बीज में मौजूद फाइबर देर में पचता है| कोई भी इंसान अगर कम खाना खता है तो उसका वजन कम होने लगता है, इसीलिए अगर आप अपने वजन को कम करना चाहते है तो नियमित रूप से सूरजमुखी के बीजो का सेवन करें|

10 – दिमाग को स्वस्थ रखने में सूरजमुखी के बीज के फायदे – benefits of sunflower seeds in hindi

अगर आप अपने दिमाग को स्वस्थ बनाना चाहते है तो सूरजमुखी के बीज आपके लिए लाभकारी साबित हो सकते है| sunflower seeds in hindi या सूरजमुखी के बीज में मौजूद औषधीय गुण.कोलीन और ट्रिप्टोफैन दिमाग को शांत और स्वस्थ रखने में सहायक होते है| अगर आप अपने दिमाग को स्वस्थ बनाना चाहते है तो नियमित रूप से सूरजमुखी के बीजो को अपनी डाइट में शामिल करें|

11 – त्वचा से सम्बंधित परेशानियो को कम करने में सूरजमुखी के फायदे

अगर आप त्वचा से सम्बंधित परेशानी जैसे बेजान त्वचा, त्वचा में झुर्रिया इत्यादि का सामना कर रहे है तो सूरजमुखी के बीज लाभदायक साबित हो सकते है| sunflower seeds in hindi या सूरजमुखी के बीज में मौजूद एंटीऑक्सीडेंट गुण और विटामिन ई इत्यादि पोषक तत्व त्वचा को स्वस्थ रखने के साथ साथ त्वचा से सम्बंधित परेशानियो को दूर करने में मददगार साबित होते है| अगर आप त्वचा से सम्बंधित परेशानियो को दूर करना चाहते है तो नियमित रूप से सूरजमुखी के बीजो का सेवन शुरू कर दें, ऐसा करने से जल्द आपकी त्वचा स्वस्थ होती है और आपकी त्वचा की परेशानी भी जल्द दूर हो जाती है|

12 – बालों से सम्बंधित परेशानी को दूर करने में सूरजमुखी के बीज के फायदे

आज कल की जिंदगी में इंसान असंतुलित भोजन या जंक फ़ूड का सेवन काफी ज्यादा करता है, जिसकी वजह से इंसान के शरीर में जरुरी पोषक तत्वों की कमी हो जाती है| शरीर में जरुरी पोषक तत्वों की कम होने की वजह से बालो की जड़ो कमजोर हो जाती है और बाल झड़ने की समस्या हो जाती है| अगर बाल झड़ने की समस्या से पीड़ित है तो सूरजमुखी के बीज या सूरजमुखी के बीजो का तेल आपके लिए लाभकारी साबित हो सकते है, नियमित रूप से सूरजमुखी के बीजो का सेवन करने से और सूरजमुखी के बीजो के तेल का उपयोग बालो की जड़ो में करने से जल्द ही बाल झड़ने की समस्या से छुटकारा मिल सकता है|

13 – ह्रदय से सम्बंधित परेशानियो को दूर करने में सूरजमुखी के बीज के फायदे

अगर आप ह्रदय को स्वस्थ रखना चाहते है या ह्रदय से सम्बंधित परेशानियो को से अपने आपको बचाना चाहते है तो सूरजमुखी के बीज आपके लिए लाभकारी साबित हो सकते है| सूरजमुखी के बीज में मौजूद फ्लेवोनॉइड,  पॉलीसैचुरेटेड फैटी एसिड और अन्य प्रकार के विटामिन्स ह्रदय से सम्बंधित परेशानियो को दूर करने में सहायक साबित हो सकते है| नियमित रूप से सूरजमुखी के बीज का सेवन करने से ह्रदय से सम्बंधित परेशानियो में आराम प्राप्त होता है|

14 – कैंसर से बचाव करने में सूरजमुखी के फायदे – benefits of sunflower seeds in hindi

अगर आप अपने आपको कैंसर जैसी घातक बीमारी से बचाना चाहते है तो सूरजमुखी के बीज आपके लिए लाभकारी साबित हो सकते है| सूरजमुखी में मौजूद औषधीय गुण और पोषक तत्व कैंसर से बचाव करने में सहायक साबित हो सकते है, नियमित रूप से सूरजमुखी के बीजो का सेवन करने से आपको लाभ मिलता है|

15 – मधुमेह की परेशानी को कम करने में सूरजमुखी के बीज के फायदे ( benefits of sunflower seeds in hindi )

अगर आप मधुमेह की परेशानी से पीड़ित है तो आपके इस परेशानी में भी सूरजमुखी के बीज लाभकारी साबित हो सकते है| सूरजमुखी के बीजो में मौजूद औषधीय गुण, पोलीसैचुरेटेड फैट और अन्य पोषक तत्व ब्लड में शुगर की मात्रा को कंट्रोल करने में मददगार होते है, नियमित रूप से अपनी डाइट में शामिल करने से मधुमेह की परेशानी में आराम प्राप्त होता है, लेकिन अगर आप मधुमेह की समस्या से पीड़ित है तो सूरजमुखी के बीजो का सेवन करने से पहले चिकित्सक से परामर्श जरूर करें|

सूरजमुखी के बीज के नुकसान – Side Effects of Sunflower Seeds in Hindi

किसी भी चीज का सेवन अगर जरुरत से ज्यादा मात्रा में किया जाए तो उसके कुछ नुक्सान भी देखने को मिलते है| सूरजमुखी के बीजो के फायदे बहुत सारे होते है लेकिन अधिक मात्रा में सेवन करने से कुछ नुकसान भी हो सकते हैं। चलिए अब हम आपको सूरजमुखी के बीजो के नुकसान के बारे में जानकारी उपलब्ध करा रहे है –

  • अगर आप सूरजमुखी के बीज का सेवन छिलकों के साथ करते है तो आपको पेट दर्द, उल्टी और जी मिचलाने की परेशानी (surajmukhi ke beej ke nuksan in hindi) इत्यादि का सामना करना पड़ सकता है।
  • गर्भवती महिलाओ को सूरजमुखी के बीजो का सेवन अपनी मर्जी से नहीं करना चाहिए, सूरजमुखी के बीजो की तासीर गर्म होने की वजह से कई बार इसके हानिकारक प्रभाव भी देखने को मिल जाते है, गर्भवती का सेवन हमेशा स्त्री चिकित्सक से परामर्श लेने के बाद ही करें|
  • स्तनपान करने वाली महिलाओ को भी सूरजमुखी के बीजो का सेवन सिमित मात्रा में ही करना चाहिए, अधिक मात्रा में सेवन करने से आपको नुकसान हो सकता है इसीलिए डॉक्टर से परामर्श करने के बाद ही सूरजमुखी के बीजो का सेवन करें|
  • ब्लड प्रेशर की समस्या से पीड़ित इंसान को सूरजमुखी के बीजो एक सेवन उचित मात्रा में करना चाहिए, अधिक मात्रा में सेवन करने से नुकसान हो सकता है|

सूरजमुखी के बीज का उपयोग – How to Use Sunflower Seeds in Hindi

ऊपर आपने सूरजमुखी के बीज के फायदे और नुकसान की बारे में जानकारी प्राप्त की है, अगर आपको सूरजमुखी के बीजो का सेवन करने का तरीका नहीं जानते है तो परेशान ना हो अब हम आपको सूरजमुखी के बीजो का सेवन करने के बारे में जानकारी उपलब्ध करा रहे है –

  • सूरजमुखी के बीजो का सेवन आप सीधे तोर पर छिलके उतार कर भी कर सकते है|
  • सबसे पहले सूरजमुखी के बीजो के छिलके उतार लें, फिर छीले हुए सूरजमुखी के बीजो को कढ़ाई या पेन में भून लें फिर स्नैक्स की तरह सेवन कर सकते हैं।
  • कुछ इंसान सूरजमुखी के बीज को छीलकर महीन पीस कर पेस्ट बना लेते है फिर उस पेस्ट का उपयोग आप मक्खन की तरह भी कर सकते हैं।
  • सूरजमुखी के बीजो को पीसकर महीन चूर्ण बना लें, फिर इस चूर्ण को आप सलाद, दही इत्यादि में डालकर भी कर सकते है|

सूरजमुखी के बीज के पौष्टिक तत्व – Sunflower Seeds Nutritional Value in Hindi

सूरजमुखी के बीजो में प्रोटीन, कार्बोहाइड्रेट, फाइबर, कैल्शियम, आयरन, मैग्नीशियम, फास्फोरस, पोटैशियम, सोडियम, जिंक, थायमिन, राइबोफ्लेविन, विटामिन बी -6, विटामिन ए, विटामिन ई, विटामिन डी, विटामिन के इत्यादि पोषक तत्व प्रचुर मात्रा में मौजूद होते है| सूरजमुखी में मौजूद पोषक तत्व हमारे शरीर के लिए लाभदायक होता है, प्राचीन समय से सूरजमुखी के बीजो का इस्तेमाल जड़ी बूटी के रूप में भी किया जाता है|

सूरजमुखी के बीजो की तासीर कैसी होती है ?

सूरजमुखी के बीज का सेवन करने से पहले आपको उनकी तासीर के बारे में भी पता होना बहुत जरुरी है, अगर आपको सूरजमुखी के बीजो की तासीर कैसी होती है इसके बारे में जानकारी नहीं है तो परेशान ना हो आपकी इस परेशानी का समाधान हम करते है| सूरजमुखी के बीज (sunflower seeds in hindi) की तासीर गर्म होती है|

हम आशा करते है की आपको हमारे द्वारा लिखा लेख सूरजमुखी के बीज के फायदे (benefits of sunflower seeds in hindi ) पसंद आया होगा, अगर आपको सूरजमुखी के बीजो के बारे में और अधिक जानकारी चाहिए तो आप गूगल या बिंग पर सूरजमुखी के बीज के फायदे (benefits of sunflower seeds in hindi ) लिख कर सर्च करके सूरजमुखी के फायदों के बारे में और अधिक जानकारी प्राप्त कर सकते है|

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