चिया सीड्स के फायदे और नुकसान (Benefits of Chia Seeds in Hindi) – चिया बीज (Chia Seeds in Hindi) का नाम तो लगभग सभी ने सुना ही होगा, लेकिन काफी सारे इंसान ऐसे है जिन्होंने चिया सीड्स का नाम तो सुना होता है लेकिन उन्हें चिया सीड्स के बारे में जानकारी नहीं होती है| अगर आप भी चिया बीज या सब्जा के बीज के बारे में नहीं जानते है तो यह लेख आपके लिए लाभकारी साबित हो सकता है, आज हम अपने इस लेख में चिया सीड्स के फायदे और नुक्सान के बारे में जानकारी उपलब्ध करा रहे है| चिया सीड्स में मौजूद औषधीय गुण और पोषत तत्व जैसे विटामिन्स, मिनिरल्स, फाइबर और प्रोटीन इत्यादि हमारे शरीर के लिए बहुत ज्यादा लाभकारी होते है|
चिया के बीज खाने के फायदे (Chia Seeds Benefits in Hindi) बहुत सारे होते है, लेकिन चिया के बीज का वजन कम करने के लिए सबसे ज्यादा किया जाता है| दरसल चिया बीज में मौजूद फाइबर, कैल्शियम, पोटेशियम, मैग्नीशियम इत्यादि तत्व शरीर में मौजूद चर्बी को कम करने में सहायक होते है| चिया के बीज (Chia Seeds in Hindi) का सेवन आप कई तरह से किया जा सकता है, आज हम अपने इस लेख में आपको चिया सीड्स के उपयोग करने के बारे में भी जानकारी उपलब्ध करा रहे है, चिया सीड्स के फायदे (chia seeds ke fayde) और नुक्सान जानने से पहले आपको चिया सीड्स के बारे में जानना बहुत जरुरी है| चलिए सबसे पहले हम आपको चिया सीड्स के बारे में बताते है
चिया बीज क्या है? (what is Chia Seeds In Hindi)
चिया सीड्स (Chia Seeds in Hindi) देखने में छोटे छोटे काले रंग के अंडाकार दाने जैसे दिखाई देते है, चिया बीज का वानस्पतिक नाम ‘साल्विया हिस्पैलिका’ होता है। काफी जगहों पर चिया सीड्स को साल्बा चिया (Salvia Hispanica L) के नाम से भी पुकारा जाता है। हालाँकि कुछ समय पहले तक चिया सीड्स के बारे में काफी कम लोग जानते थे लेकिन जैसे जैसे लोगो को चिया सीड्स के फायदे (chia seeds ke fayde) के बारे में जान रहे है वैसे वैसे चिया सीड्स का इस्तेमाल काफी ज्यादा होने लगा है|
चिया सीड्स का हिंदी नाम क्या है (Chia Seeds Called in Hindi)
काफी सारे इंसान यह ढूंढ़ते है की चिया सीड्स को हिंदी में कया कहते है या चिया सीड्स का हिंदी में नाम कया है| तो हम आपको बता दें की चिया सीड्स को हिंदी में कुछ लोग सब्जा के बीज कहते है लेकिन चिया का हिंदी ना की सही या सटीक जानकारी उपलब्ध नहीं है| चिया सीड्स के पौधे की बात करें तो चिया सीड्स साल्विया हिस्पानिका नामक पेड़ से प्राप्त होते है, चिया सीड्स की शुरुआत मेक्सिको से हुई थी इसीलिए इसे मेक्सिकन चिया सीड्स भी कहा जाता है|
चिया सीड्स दिखने में कैसा होता है ? चिया के बीज कैसे होते हैं
जिन इंसानो ने चिया बीज नहीं देखे होते है उनके मन में यह सवाल रहता है की चिया सीड्स कैसे दीखते है? तो हम आपको बता दें चिया के बीज (Chia Seeds in Hindi) देखने में छोटे और गोलाकार होते है। देखने में चिया के बीज काले और भूरे रंग के होते है, चिया सीड्स की सबसे बड़ी खासियत यह है की इन्हे आप लम्बे समय तक रख सकते है इनमे किसी भी प्रकार के कीड़े नहीं होते है, चिया सीड्स का अपना कोई स्वाद नहीं होता है| चिया के बीज में मौजूद पोषक तत्व जैसे प्रोटीन, कैल्शियम, फाइबर, पोटेशियम और ओमेगा-3 फैटी एसिड इत्यादि हमारे शरीर के लिए बहुत ज्यादा लाभकारी होते है|
चिया बीज के फायदे | चिया सीड्स खाने के फायदे | Benefits of Chia Seeds in Hindi
चिया सीड्स में मौजूद गुण और जरुरी पोषक तत्व हमारे शरीर के लिए लाभकारी होते है, चिया सीड्स के फायदे (Benefits of Chia Seeds in Hindi) बहुत सारे होते है, चलिए अब हम आपको चिया सीड्स खाने के फायदों (chia seeds ke fayde) के बारे में जानकारी उपलब्ध करा रहे है
वेट लॉस में चिया सीड्स के फायदे (Benefits Of Chia Seeds In Weight Loss In Hindi)
मोटा इंसान अपना वजन कम करने के लिए बहुत ज्यादा परेशान रहता है, अगर आप भी मोटापे से परेशान है तो चिया बीज आपके लिए बेहतरीन विकल्प साबित हो सकते है| चिया सीड्स के फायदे (Benefits of Chia Seeds in Hindi) वजन कम करने में देखे जा सकते है, चिया सीड्स को वेट लॉस के लिए सुपरफूड्स कहा जाता है| चिया सीड्स में मौजूद फाइबर वजन कम करने में सहायक होते है, दरसल फाइबर को घुलने में समय लगता है, इसीलिए जब हम चिया सीड्स का सेवन करते है तो किया बीज में मौजूद फाइबर जल्दी से पचता नहीं है| फाइबर के देर में पचने की वजह से इंसान को अपना पेट लम्बे समय तक भरा महसूस होता है, पेट भरा महसूस होने की वजह से इंसान को जल्दी से भूख नहीं लगती है और जब किसी भी इंसान की भूख कम हो जाती है तो उसका वजन धीरे धीरे कम होने लगता है|
अगर आप वजन कम करने में चिया सीड्स के फायदे (chia seeds ke fayde) देखना चाहते है तो नियमित रूप से चिया सीड्स का सेवन सुबह नाश्ते में करें| सुबह नाश्ते में चिया बीज (chia seeds in hindi) का सेवन करने से आपको दोपहर या शाम तक जल्दी से भूख नहीं लगती है| और जब आप खाना नहीं कहेंगे तो आपका वजन भी कम होने लगता है| काफी सारे इंसानो के मन में यह सवाल रहता है की वजन कम करने के लिए चिया सीड्स का सेवन करें? वेट लॉस करने के लिए चिया सीड्स (chia seed in hindi) का सेवन पानी के साथ करें| सबसे पहले एक गिलास पानी लेकर उसमे लगभग एक या दो चम्मच चिया सीड्स डालकर अच्छी तरह से मिलाकर थोड़ी देर के लिए रख दें| फिर चिया सीड्स का सेवन पानी के साथ कर लें
कब्ज को दूर करने में चिया सीड्स के फायदे (Benefits of Chia Seeds in Hindi)
आज के समय में अधिकतर महिला या पुरुष अपच की समस्या का सामना कर रहे है, अगर आप कब्ज की समस्या से पीड़ित है तो चिया सीड्स आपके लिए फायदेमंद साबित हो सकते है| दरसल चिया सीड्स के फायदे (chia seeds ke fayde) कब्ज की समस्या को को दूर करने में देखे जा सकते है, चिया सीड्स में मौजूद पोषक तत्व कब्ज की समस्या को समाप्त करने में मददगार होते है| कब्ज की समस्या से छुटकारा पाने के लिए सबसे पहले एक गिलास पानी लेकर उसमे चिया सीड्स डालकर अच्छी तरह से भिगोकर कुछ देर के लिए रख दें जब चिया सीड्स अच्छी तरह से फूल जाएं तो चिया सीड्स का सेवन कर लें| ऐसा करने से मल त्याग्ने में आसानी होती है, इसीलिए नियमित रूप से चिया सीड्स का सेवन करने से कब्ज की समस्या से आराम मिलता है|
मधुमेह या शुगर को नियंत्रित करने में चिया सीड्स के फायदे (Benefits of Chia Seeds in Hindi)
आज के समय में शुगर के मरीजों की संख्या बहुत ज्यादा हो चुकी है, शरीर में शुगर की मात्रा को नियंत्रित करने में चिया सीड्स के लाभ देखे जा सकते है| चिया सीड्स में मौजूद औषधीय गुण और जरुरी पोषक तत्व शुगर की मात्रा को संतुलित करने में मददगार साबित होते है, दरसल चिया सीड्स का सेवन करने से इंसान का पाचन धीमा हो जाता है| चिया सीड्स में मौजूद फाइबर पाचन क्रिया को धीरे करता है, नियमित रूप से चिया सीड्स (chia seeds ke fayde) का सेवन करने से आपको बहुत जल्द शुगर की समस्या में लाभ देखने को मिलता है|
कैंसर से बचाव करने में चिया सीड्स के लाभ (Benefits of Chia Seeds in Hindi)
यह तो हम सभी जानते है की कैंसर एक जानलेवा बिमारी होती है, इसीलिए हर इंसान अपने आपको कैंसर से बचाना चाहता है| कैंसर की समस्या पुरुष और महिला दोनों में देखने को मिलती है चिया सीड्स के लाभ दोनों में देखने को मिलते है| महिलाओ में होने वाले स्तन कैंसर से बचाने में भी चिया सीड्स काफी लाभकारी साबित होते है, चिया सीड्स में मौजूद औषधीय गुण (chia seeds ke fayde) और अल्फा-लिनोलिक एसिड, ओमेगा-3 फैटी एसिड इत्यादि कैंसर की कोशिकाओं को बढ़ने से रोकने में मददगार होते है| नियमित रूप से चिया सीड्स का सेवन करने से आप अपने आपको कैंसर जैसी घातक बिमारी से बचा सकते है, चिया सीड्स का तेल भी कैंसर से बचाव करने में सहायक होता है|
कोलेस्ट्रॉल को कम करने में चिया सीड्स के फायदे (Benefits of Chia Seeds in Hindi)
हर एक इंसान के शरीर में अच्छा और बुरा कोलेस्ट्रॉल मौजूद होता है, जब ख़राब कोलेस्ट्रॉल की मात्रा बढ़ने लगती है तो इंसान को कई सारी परेशानियो का सामना करना पड़ सकता है| ख़राब कोलेस्ट्रॉल की मात्रा बढ़ने से कई बार जानलेवा बिमारी जैसे हार्ट अटैक भी हो सकती है, इसीलिए शरीर में ख़राब कोलेस्ट्रॉल की मात्रा को संतुलित करना बहुत ज्यादा जरुरी होता है| शरीर में कोलेस्ट्रॉल की मात्रा को नियंत्रित करने में चिया सीड्स के लाभ (chia seeds ke fayde) देखे जा सकते है, चिया सीड्स में मौजूद गुण और जरुरी पोषक तत्व ख़राब कोलेस्ट्रॉल की मात्रा को कम करने में और अच्छे कोलेस्ट्रॉल की मात्रा को बढ़ने में मददगार होते है| इसलिए अगर आपके शरीर में ख़राब कोलेस्ट्रॉल की मात्रा बढ़ गई है तो नियमित रूप से चिया सीड्स का सेवन करने से बहुत जल्द आपको आराम मिलता है|
इम्युनिटी बढ़ाने में चिया सीड के फायदे (Chia Seed Benefits Makes Immunity Strong In Hindi)
आज के समय में हर इंसान अपने शरीर की इम्युनिटी पावर बढ़ाने के लिए अलग अलग उपाए अपनाते है| लेकिन कया आप जानते है की चिया सीड्स के फायदे इम्युनिटी बढ़ाने में देखे जा सकते है, चिया बीज में मौजूद एंटीऑक्सीडेंट गुण (chia seeds ke fayde) और तत्व शरीर की इम्युनिटी पावर बढ़ाने में सहायक होते है| नियमित रूप से चिया सीड्स (chia seed in hindi) का सेवन करने से बहुत जल्द आपके शरीर की इम्युनिटी पावर मजबूत होने लगती है, अगर किसी भी इंसान के शरीर की इम्युनिटी पावर मजबूत होती है तो इंसान को बिमारी होने की संभावना काफी कम हो जाती है|
हड्डियों को मजबूत बनाने में चिया सीड्स के फायदे (Benefits Of Chia Seed Makes Bones Strong In Hindi)
जब किसी भी महिला या पुरुष के शरीर में कैल्शियम की कमी हो जाती है तो इंसान के शरीर में मौजूद हड्डिया कमजोर होने लगती है| हड्डिया कमजोर होने पर इंसान को कई सारी परेशानी जैसे जोड़ो में दर्द, गठिया इत्यादि का सामना करना पड़ सकता है| शरीर में कैल्शियम की कमी होने के कई सारे कारण होते है जैसे हमारे शरीर से निकलने वाले पानी के साथ कैल्शियम भी बहार निकलता है जिसकी वजह से भी शरीर में कैल्शियम की मात्रा कम हो जाती है, गलत या संतुलित खान पान की वजह से शरीर में कैल्शियम की कमी हो सकती है| शरीर में कैल्शियम की मात्रा को संतुलित करने में चिया सीड्स के फायदे देखे जा सकते है, चिया सीड्स (chia seeds in hindi) में कैल्शियम और फास्फोरस हड्डियों को मजबूत बनाने में सहायक होते है| इसीलिए अगर आपकी हड्डियां कमजोर हो गई है तो नियमित रूप से चिया सीड्स (chia seeds ke fayde) का सेवन करने से बहुत जल्द लाभ मिलता है|
हृदय के लिए चिया बीज के फायदे (Benefits of Chia Seeds in Hindi)
अगर आप अपने आपको ह्रदय से सम्बंधित परेशानियो से बचाना चाहते है तो चिया सीड्स आपके लिए लाभकारी साबित हो सकते है| चिया सीड्स में मौजूद औषधीय गुण (chia seeds ke fayde) और जरुरी पोषक तत्व जैसे लिनोलेइक एसिड और ओमेगा-3 इत्यादि ह्रदय को सुरक्षित रखने में मददगार होते है| ओमेगा -3 फैटी एसिड हृदय को स्वस्थ रखने के साथ साथ हृदय से संबंधित बीमारियों को रोकने में सहायक होते है, नियमित रूप से चिया सीड्स का सेवन करने से आपका ह्रदय स्वस्थ रहता है|
दाँतो को स्वस्थ रखने में चिया सीड्स के लाभ (Benefits of Chia Seeds in Hindi)
शायद ही कोई पुरुष या महिला हो जो स्वस्थ और मजबूत दांत की चाहत ना हो, लेकिन आज के समय काफी सारे प्रुरुष और महिला दांतो से संबंधित समस्या का सामना कर रहे है| अगर आप अपने दांतो को स्वस्थ और मजबूत रखना चाहते है तो चिया सीड्स आपके लिए फादेमंद साबित हो सकते है, चिया सीड्स में मौजूद गुण (chia seeds ke fayde) और जरुरी पोषक तत्व जैसे कैल्शियम, जिंक, फास्फोरस, विटामिन ए इत्यादि दांतों के लिए लाभकारी साबित होते है| इसीलिए नियमित रूप से चिया सीड्स खाने से आपके दांत स्वस्थ रहेंगे और आप अपने आपको दांतो से सम्बंधित परेशानियो से भी बचा सकते है|
मस्तिष्क को स्वस्थ बनाने में चिया सीड्स के फायदे (Benefits of Chia Seeds in Hindi)
चिया के बीज में मौजूद औषधीय गुण (chia seeds ke fayde) और जरुरी पोषक तत्व मस्तिक को स्वस्थ रखने में सहायक होते है| चिया सीड्स मस्तिष्क को स्वस्थ रखने के साथ साथ मस्तिष्क कोशिकाओं को अधिक ऊर्जा प्रदान करने में सहायक होते है, इसीलिए अगर आप मस्तिष्क को स्वस्थ बनाए रखना चाहते है तो नियमित रूप से चिया सीड्स का सेवन करें|
गर्भावस्था में चिया सीड्स के लाभ (Benefits of Chia Seeds in Hindi)
किसी भी महिला के लिए गर्भावस्था उसकी जिंदगी का सबसे महत्वपूर्ण समय होता है, ऐसे समय में महिला को अधिक पोषक तत्वों से भरपूर भोजन करने की सलाह दी जाती है| चिया बीज के फायदे (chia seeds ke fayde) आप गर्भावस्था में भी देख सकते है हालाँकि चिया सीड्स (Chia Seeds Meaning in Hindi) दिखने में काफी छोटे होते हैं लेकिन इनके फायदे बहुत सारे होते है, चिया बीज में मौजूद जरुरी पोषक तत्व महिला और उसके गर्भ में पल रहे शिशु के लिए बहुत ज्यादा लाभकारी होते है| गर्भवती महिला को सिमित मात्रा में चिया सीड्स का सेवन करने से लाभ मिलता है, लेकिन हम सभी जानते है की गर्भावस्था की स्थिति काफी नाजुक भी होती है ऐसे में थोड़ा सा गलत खान पान महिला के लिए नुक्सान दायक हो सकता है| इसीलिए हम आपको सलाह देंगे की गर्भवती महिला को चिया सीड्स का सेवन करने से पहले महिला डॉक्टर से परामर्श जरूर लें|
बालों के लिए चिया बीज के फायदे (Benefits of Chia Seeds in Hindi)
स्वस्थ बाल सभी की पहली पसंद होती है लेकिन आजकल के असंतुलित भोजन और भागदौड़ भरी जिंदगी का नकात्मक प्रभाव बालो पर दिखाई देता है| अगर आप भी बालो से सम्बंधित समस्या जैसे बालो का झड़ना, कमजोर होना इत्यादि का सामना कर रहे है तो चिया सीड्स आपके लिए फायदेमंद साबित हो सकते है| चिया सीड्स में मौजूद औषधीय गुण (chia seeds ke fayde) और जरुरी पोषक तत्व बालों को मजबूती प्रदान करने में मददगार होते है| इसीलिए अगर आप स्वस्थ, मजबूत, घने और लम्बे बाल पाना चाहते है तो नियमित रूप से चिया सीड्स का सेवन करें|
डिप्रेशन दूर करने में चिया बीज के लाभ (Benefits of Chia Seeds in Hindi)
आज के समय में अधिकतर पुरुष या महिला डिप्रेशन और चिंता जैसी परेशानियो का सामना कर रहे है, ऐसे परेशानियो को दूर करने में चिया सीड्स के फायदे (chia seeds ke fayde) देखे जा सकते है| चिया सीड्स में मौजूद औषधीय गुण और जरुरी पोषक तत्व जैसे ट्रिप्टोफेन नामक खास तत्व मौजूद होता है, ट्रिप्टोफेन मानसिक स्वास्थ्य को बेहतर बनाने के साथ साथ चिंता, डिप्रेशन और इम्पल्सिव बिहेवियर को नियंत्रित करने में मददगार साबित होता है| नियमित रूप से चिया सीड्स का सेवन करने से आपको बहुत जल्द चिंता और डिप्रेशन जैसी समस्याओ में आराम मिलता है|
अच्छी नींद लाने में सब्जा के बीज के फायदे (Benefits of Chia Seeds in Hindi)
आजकल की भागदौड़ भरी जिंदगी में काफी सारी महिला या पुरुष ऐसे है जो नींद ना आने की समस्या का सामना कर रहे है| ऐसे में इंसान नींद आने की दवा का सेवन करते है हालाँकि नींद आने की एलोपेथिक दवा का सेवन करने से आपको दवा के साइड इफ़ेक्ट भी देखने को मिलते है| दवा के साइड इफ़ेक्ट से बचने के लिए अधिकतर इंसान नींद आने के लिए घरेलू दवा सर्च करते है, अनिद्रा की समस्या को दूर करने में चिया सीड्स के फायदे (chia seeds ke fayde) देखे जा सकते है| हालाँकि नींद ना आने के कारण काफी सारे होते है इसीलिए सबसे पहले हमे नींद ना आने का कारण जानना चाहिए, अगर नींद ना आने का कारण डिप्रेशन या चिंता है तो चिया सीड्स आपके लिए लाभकारी साबित हो सकते है| चिया सीड्स में मौजूद औषधीय गुण और पोषक तत्व डिप्रेशन और चिंता को कम करके अच्छी नींद लाने में सहायक होते है, नियमित रूप से चिया सीड्स का सेवन करने से जल्द आराम मिलता है|
गठिया की परेशानी में चिया सीड्स के लाभ (Benefits of Chia Seeds in Hindi)
गठिया की परेशानी से पीड़ित पुरुष और महिलाओ की संख्या काफी ज्यादा हो चुकी है, लेकिन कया आप जानते है की गठिया की परेशानी में आराम दिलाने में चिया सीड्स के फायदे (chia seeds ke fayde) देखे जा सकते है| अब किसी भी महिला या पुरुष के शरीर में कैल्शियम की कमी हो जाती है तो इंसान के शरीर में मौजूद हड्डिया कमजोर हो जाती है, हड्डियां कमजोर होने पर इंसान को जोड़ो का दर्द और गठिया जैसी परेशानियो का सामना करना पड़ सकता है| चिया सीड्स में मौजूद औषधीय गुण और पोषक तत्व जैसे अल्फा-लिनोलेनिक एसिड, ओमेगा-3, कैल्शियम, और मैग्नीशियम इत्यादि हड्डियों को मजबूती प्रदान करने के साथ साथ गठिया की परेशानी में आराम दिलाने में लाभकारी होते है| नियमित रूप से अपने आहार में चिया सीड्स को शामिल्क करने जल्द लाभ मिलता है|
थकान दूर करने में चिया सीड्स के लाभ (Benefits of Chia Seeds in Hindi)
अगर आप थोड़ा सा मेहनत का काम करके थक जाते है या आपको दिन भर थकावट महसूस हो रही है तो आपकी इस परेशानी को दूर करने में चिया सीड्स के फायदे देखे जा सकते है| चिया सीड्स में मौजूद गुण (chia seeds ke fayde) और मिनरल्स और विटामिन्स शरीर को एनर्जी प्रदान करते है, जिसकी वजह से शरीर चुस्त दुरुस्त रहता है| अगर आप नियमित रूप से सुबह ब्रेकफास्ट में चिया सीड्स का सेवन करते है तो दिन भर आपके शरीर में चुस्ती फुर्ती बनी रहती है, काफी सारे पुरुष और महिला चिया सीड्स को एनर्जी प्रोडक्ट के रूप में इस्तेमाल करते है, दरसल वर्क आउट या जिम करने वाले इंसान जब चिया सीड्स का सेवन करते है तो उनके शरीर में भरपूर एनर्जी रहती है, जिसकी वजह से इंसान ज्यादा देर तक या बिना रुके काफी देर तक एक्सरसाइज़ कर सकता है|
दिल को स्वस्थ रखने में चिया सीड्स के फायदे (Benefits of Chia Seeds in Hindi)
चिया सीड्स में मौजूद गुण और जरुरी पोषक तत्व दिल को स्वस्थ रखने में मददगार होते है, ऊपर आप पढ़ चुके है की चिया सीड्स ब्लड प्रेशर सामान्य रखने में सहायक होता है और जब किसी भी इंसान का ब्लड प्रेशर नियंत्रित रहता है तो ऐसे इंसान का दिल स्वस्थ रहता है| अगर आप दिल से सम्बंधित परेशानियो से बचना चाहते है तो चिया सीड्स (chia seeds ke fayde) का सेवन नियमित रूप से करें|
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चिया बीज के उपयोग और रेसिपी
चिया बीज या सब्जा के बीज (chia seeds in hindi) के फायदे के बारे में आपने ऊपर पढ़ लिया है, काफी सारे इंसान ऐसे होते है जिन्हे चिया सीड्स के बारे में तो पता होता है लेकिन उन्हें चिया बीज के सेवन का तरीका नहीं पता होता है| जिसकी वजह से वो चिया के बीज का सेवन नहीं कर पाते है, अगर आप भी ऐसे लोगो में शामिल है तो परेशान ना हो अब हम आपको चिया सीड्स के उपयोग (how to use chia seeds) और चिया सीड्स की रेसिपी (chia seeds uses in hindi) के बारे में जानकारी उपलब्ध करा रहे है| लेकिन चिया सीड्स का सेवन करते समय एक बात का खास ख्याल रखें की सेवन सिमित मात्रा में ही करें अधिक मात्रा में सेवन करने से आपको चिया सीड्स के नुक्सान भी हो सकते है चलिए अब हम आपको चिया सीड्स की रेसिपी के बारे में बताते है
चिया बीज का सेवन पानी में भिगोकर (benefits of chia seeds in water)
चिया सीड्स का इस्तेमाल सबसे ज्यादा पानी में भिगोकर ही किया जाता है, पानी में भिगोकर चिया सीड्स खाने के फायदे (Benefits of Chia Seeds in Hindi) काफी सारे होते हैं। चिया सीड्स का सेवन पानी में भिगोकर करना बेहद आसान है, अगर आपको इसके बारे में जानकारी नहीं है तो हम आपको बताते है| चिया सीड्स को पानी में भिगोने के लिए चौथाई कप चिया बीज और चार कप पानी की जरुरत होती है, सबसे पहले किसी बर्तन में चार कप पानी लेकर उसमे चौथाई कप चिया सीड्स डालकर अच्छी तरह से भिगोकर रख दें| फिर 40 से 50 मिनट चिया सीड्स को भीगे रहने दें उसके बाद आप देखेंगे चिया के बीज अच्छी तरह से फूल गए है| बस अब आप चिया सीड्स का सेवन सीधेतौर पर कर सकते है, अगर आपको ऐसे चिया बीज खाने में परेशानी हो रही है तो आप स्वाद के लिए इसमें थोड़ा सा नींबू का रस या संतरे का रस को डाल कर भी सेवन कर सकते है| पानी में भीगे हुए चिया सीड्स (chia seeds ke fayde) का सेवन कई सारी अन्य चीजों में डालकर भी किया जा सकता है|
सलाद के साथ चिया बीज का सेवन कर सकते है
सलाद खाना लगभग सभी को पसंद होता है, चिया सीड्स के फायदे (Benefits of Chia Seeds in Hindi) देखते हुए हर इंसान इनका सेवन करना चाहता है| चिया सीड्स का सेवन सबसे ज्यादा पानी में भिगोकर किया जाता है, काफी सारे इंसान चिया बीज (chia seeds in hindi) का सेवन सलाद के साथ या सलाद के रूप में खाते है| सलाद में डालकर खाने के लिए आपको कुछ नहीं करना है बस सबसे पहले आप सलाद काट लें उसके बाद सलाद के ऊपर सब्जा के बीज डाल लें, बस सलाद तैयार है चिया सीड्स का सलाद का सेवन कर लें|
चिया बीज का सेवन चावल के साथ
ऐसे काफी सारे पुरुष या महिला होती है जिन्हे चावल खाना बहुत ज्यादा पसंद होता है, अगर आप चिया सीड्स का सेवन करना चाहते है लेकिन उन्हें चिया बीज का स्वाद अच्छा नहीं लगता है| तो ऐसे में आप चिया सीड्स का सेवन (Benefits of Chia Seeds in Hindi) चावल में डालकर भी कर सकते है|
चिया बीज का सेवन दलिया के साथ
काफी सारे घरो में या काफी सारे इंसानो को सुबह ब्रेकफास्ट में दलिया खाना पसंद होता है, हालाँकि ब्रेकफास्ट में दलिया का सेवन काफी ज्यादा लाभकारी भी होता है| ऐसे में अगर आप दलिए में चिया के बीज (Chia Seeds in Hindi) डालकर खाते है तो दलिए के पौष्टिक गुण काफी ज्यादा बड़ जाते है| एक कटोरी दलिए में लगभग एक चम्मच चिया के बीज डालकर अच्छी तरह से मिलाकर खा लें, ऐसा करने से दलिए का स्वाद भी बड़ जाता है|
चिया बीज का सेवन दही के साथ
काफी सारे इंसान खाने के साथ दही का सेवन करना पसंद करते है, आमतौर पर गर्मी के मौसम में दही का सेवन अधिकतर घरो में किया जाता है| कुछ इंसान तो चाहे मौसम कोई सा भी हो लेकिन वो दही खाना नहीं छोड़ते है, ऐसे इंसान अगर चिया सीड्स खाना चाहते है तो वो चिया सीड्स को दही में डालकर खा सकते है| आप चाहे तो चिया सीड्स को पीसकर महीन पॉउडर बना लें फिर चिया सीड्स पॉउडर को दही में डालकर भी खा सकते है, चिया सीड्स (Benefits of Chia Seeds in Hindi) दही में डालने से इसके गुण और लाभ काफी ज्यादा होते है|
चिया बीज की चाय
शायद चिया सीड्स की चाय का नाम सुनकर आपको हैरानी हो रही होगी की भला चिया सीड्स की चाय कैसे बनती है तो हम आपको बता दें की चिया सीड्स की चाय का अर्थ है चिया सीड्स को चाय में डालकर सेवन करना| सुबह एक कप चाय में लगभग आधा चम्मच चिया सीड्स डाल कर अच्छी तरह से मिलाकर थोड़ी देर चाय को रखा रहने दें| थोड़ी देर बाद आपको चिया बीज कप में नीचे बैठ जाते है, चाय के साथ चिया सीड्स (Chia Seeds in Hindi) का सेवन करने से चाय भी सेहतमंद बनाने में मदद करती है|
आइसक्रीम के साथ चिया सीड्स खाने के फायदे (Chia Seeds Benefits in Hindi)
चिया सीड्स के फायदे देखते हुए काफी जगहों पर आपको आइसक्रीम में चिया सीड्स डालकर दिए जाते है| अगर आप कही बहार नहीं जा सकते है तो आप घर पर ही आइसक्रीम बनाकर या आइसक्रीम बाहर से मंगाकर उसमे चिया सीड्स डालकर खा सकते है| आइसक्रीम में चिया बीज (Benefits of Chia Seeds in Hindi) डालकर खाने से आइसक्रीम का स्वाद बड़ जाता है और यह आपकी सेहत के लिए भी लाभकारी साबित होती है|
चिया बीज का सेवन फलो के साथ (Chia Seeds Benefits in Hindi)
फलो का सेवन तो सभी करते है, काफी इंसान फ्रूट चाट को भी बहुत ज्यादा पसंद करते है| फ्रूट चाट में सब्जा के बीज पानी में भीगे हुए डालकर खाए जा सकते है, सब्जा के बीज अपने वजन से 8 गुना ज्यादा पानी सोख लेते है| पानी में भीगने के बाद चिया के बीज जेली की तरह बन जाते है, जिसकी वजह से यह देखने में और खाने में स्वादिष्ट लगते है| सबसे पहले अपनी पसंद के फलो को काटकर फ्रूट चाट बना लें उसके बाद उसमे पानी में भीगे हुए चिया बीज डालकर अच्छी तरह से मिलाकर उसमे फ्रूट चाट मसाला डालकर सेवन कर लें| फ्रूट चाट में चिया सीड्स (Chia Seeds in Hindi) डालकर खाने से फ्रूट चाट का स्वाद बढ़ जाता है और चाट के गुण और पौष्टिक तत्व भी बढ़ जाते है जो हमारी सेहत के लिए लाभकारी होते है|
सूप में चिया बीज का सेवन (Chia Seeds Benefits in Hindi)
टमाटर का सूप या वेजिटेबल सूप पीना काफी ज्यादा लोगो को पसंद होता है, सूप हमारी सेहत के लिए बहुत ज्यादा लाभकारी माना जाता है| चिया बीज को आप सूप के ऊपर डालकर भी खा सकते हैं, सबसे पहले सूप बना लें उसके बाद सूप में आधा या एक चम्मच चिया सीड्स डालकर थोड़ी देर के लिए छोड़ दें| फिर सूप का सेवन चिया सीड्स (Chia Seeds in Hindi) के साथ कर लें, ऐसा करने से सूप और ज्यादा स्वादिष्ट होने के साथ साथ पोष्टिक भी हो जाता है|
ब्रेकफास्ट में चिया सीड्स खाने के फायदे (Chia Seeds Benefits in Hindi)
ब्रेकफास्ट हर इंसान के लिए बेहद खास होता है क्योंकि इंसान रात भर भूखा रहने के बाद सबसे पहले ब्रेकफास्ट ही करता है| ऐसे में अधिकतर इंसान हेल्दी ब्रेकफास्ट करना पसंद करते है, चिया सीड्स में पौष्टिक तत्व प्रचुर मात्रा में पाए जाते है इसीलिए चिया बीज का सेवन सुबह ब्रेकफ़ास्ट में करने की सलाह दी जाती है| चिया सीड्स (Chia Seeds in Hindi) का सेवन सुबह करने से पुरे दिन शरीर में एनर्जी बनी रहती है और अगर आप वजन कम करना चाहते है तो सुबह ब्रेकफास्ट में चिया सीड्स का सेवन जरूर करें क्योंकि ब्रेक फ़ास्ट में चिया सीड्स खाने से आपका पेट भरा भरा रहता है और आपको जल्दी से भूख नहीं लगती है|
चिया सीड्स के नुकसान
ऊपर आपने चिया सीड्स के फायदों (Benefits of Chia Seeds in Hindi) के बारे में जाना, हालाँकि चिया सीड्स का सेवन सिमित मात्रा में करने से करने से इसके नुक्सान नहीं देखने को को मिलते है लेकिन अधिक मात्रा में सेवन करने से चिया सीड्स के नुक्सान भी देखने को मिलते है| चलिए अब हम आपको चिया सीड्स के नुक्सान के बारे में जानकारी उपलब्ध करा रहे है
लो ब्लड प्रेशर की समस्या
चिया बीज में मौजूद ओमेगा- 3 फैटी एसिड ब्लड प्रेशर सामान्य नियंत्रित करने में सहायक होता है| लेकिन अगर कोई भी इंसान अधिक मात्रा में चिया सीड्स का सेवन करता है तो अधिक मात्रा में सेवन करने की वजह से शरीर में ब्लड प्रेशर का स्तर कम हो जाता है| इसीलिए चिया सीड्स का सेवन सिमित मात्रा में करना जरुरी है और अगर आप लो ब्लड प्रेशर की समस्या से पीड़ित है तो चिया बीज (chia seed in hindi) का सेवन करने से पहले डॉक्टर से परामर्श जरूर लें बिना डॉक्टर की सलाह से चिया सीड्स का सेवन आपके लिए नुक्सान दायक हो सकता है|
पेट में परेशानी होना
यह तो हम सभी जानते है की चिया बीज में फाइबर प्रचुर मात्रा में मौजूद होता है, फाइबर का सेवन से मात्रा में किया जाए तो बहुत ज्यादा लाभकारी होता है लेकिन फाइबर का सेवन अधिक मात्रा में करने से नुक्सान भी देखने को मिलते है| अधिक मात्रा में फाइबर का सेवन करने से आपका डाइजेशन या पाचन तंत्र ख़राब हो सकता है, इसीलिए चिया सीड्स (Chia Seeds in Hindi) का सेवन सिमित मात्रा में करना चाहिए|
एलर्जी होना
चिया बीज का सेवन करने एलर्जी होने की सम्भावना काफी कम होती है केकिन कुछ मामलो में चिया सीड्स का सेवन करने से अलेर्जी की परेशानी भी हो जाती है| दरसल कुछ इंसानो को किसी खास तत्व से परेशानी हो सकती है ऐसे में चिया बीज में मौजूद पोषक तत्वों की वजह से एलर्जी की समस्या हो सकती है| इसीलिए अगर आपकी त्वचा संवेदनशील है तो चिया सीड्स का सेवन करने से पहले चिकित्सक से परामर्श जरूर लें|
चिया बीज का सेवन किसी दवाई के साथ ना करें
यह तो आप समझ गए होंगे की चिया सीड्स का सेवन करने करने से काफी सारी परेशानियो में आराम मिलता है लेकिन अगर आप किसी खास बिमारी की दवा का सेवन कर रहे है और आपको चिया सीड्स का सेवन करना है तो एक बार चिकित्सक की सलाह जरूर लें| किसी भी प्रकार की दवा का सेवन कर रहे है तो चिया सीड्स का सेवन करने से पहले एक बार चिकित्सक से सलाह जरूर लें|
गले में अटक सकते है
चिया बीज काफी छोटे होते है, ऐसे में चिया सीड्स का सेवन करते समय ध्यान रखना चाहिए, दरसल कुछ इंसान चिया बीज को कहते समय उन्हें निगल जाते है ऐसे में चिया बीज गले में अटक सकते है| इसीलिए चिया बीज का सेवन सही से और उचित मात्रा में करें|
निष्कर्ष – हम आशा करते है की आपको हमारा लेख चिया सीड्स के फायदे (chia seeds ke fayde) और नुक्सान या चिया सीड्स खाने के फायदे (Benefits of Chia Seeds in Hindi) में दी गई जानकारी आपको पसंद आई होगी, लेकिन अगर आप चिया सीड्स के बारे में और अधिक जानकारी प्राप्त करना चाहते है तो आप गूगल या बिंग पर चिया सीड्स के फायदे (Benefits of Chia Seeds in Hindi) और नुक्सान लिखकर सर्च कर सकते है|